Gitane Malagouzia, tør hvid, Akriotou Winery.

Vinen er af druen Malagouzia. 12,5% alkohol. Fra regionen Evia i det centrale Grækenland, vingården Akriotou.
I 2023 udvalgte Akriotou druerne til denne kompromiløse vin far en lille samarbejdende vingård i Evia, for at skabe en vin med en hel særlig identitet. Ved fremstillingen er der foretaget en forgæring i 12 timer i et kontrolleret miljø og den alkoholiske gæring ved graduerede temperature i 4 måneder med periodiske omrøringer. 30% af vinen er gæret i amfora.
Der er skabt en unik vin med en lys gul farve med grønligt skær, intens i næsen med aroma af hvide blomster, bergamotte og andre citrusfrugter. Den har en stor smag i munden, subtil syre som ender i en lang og behagelig eftersmag. Nyd denne vin til salater, pasta, grønne retter og til både det græske som det asiatiske køkke.

Gitane Malagouzia har opnået bronzemedalje for høsten 2023 ved ”The international Wine & Spirits Competition (IWSC) 2024”.