Retsina The Cricket and the Ant Markogianni winery.

The Cricket and the Ant, flaske af 500 ml. er retsina af druen Roditis 80% - Assyrtiko 20% 13,2% alkohol. Fra regionen Olympia på Peloponnes vestkyst, Markogianni vingård.

Den mest legende form for retsina som er frugtig, saftig og enkle. I glasset er den gyldne med et friskt citrusagtigt udtrykt, ledsaget af søde stenfrugter, moden fersken og hints af forskellige urter af eukalyptus, mynte, timian og rosmarin. I munden har den moderat syre, den er afbalanceret og den har en subtil eftersmag.

Passer fint sammen med stegt tors, stegte muslinger med tatarsauce eller kylling med grønne oliven, citron og dild.